Bagaimana kita bisa memberi makan dunia tanpa membanjiri planet ini? – Sains Terkini


Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDG) 2 menyerukan untuk mengakhiri kelaparan, mencapai ketahanan pangan dan meningkatkan gizi, dan mempromosikan pertanian berkelanjutan. Namun, tantangan lingkungan yang ditimbulkan oleh pertanian sangat besar, dan banyak yang khawatir bahwa itu hanya akan menjadi lebih mendesak ketika kita mencoba memenuhi kebutuhan pangan yang terus meningkat di seluruh dunia. Peneliti dan rekan IIASA dari Jepang mengusulkan strategi pemberantasan kelaparan alternatif yang tidak akan membahayakan perlindungan lingkungan.

Meskipun ada kemajuan yang menggembirakan dalam mengurangi jumlah orang yang kelaparan di seluruh dunia, satu dari sembilan orang tetap kekurangan gizi, lebih dari 30 juta anak di bawah usia lima tahun sangat kekurangan berat badan, dan gizi buruk bertanggung jawab atas kematian hampir 3,1 juta anak di bawah umur. lima setiap tahun. Di seluruh dunia, diperkirakan 821 juta orang kekurangan gizi pada tahun 2017, dan pada tahun 2050, dunia kemungkinan akan memiliki dua miliar lebih banyak mulut untuk diberi makan. Salah satu pendekatan untuk memenuhi kebutuhan makanan populasi dunia yang tumbuh pesat adalah dengan meningkatkan produksi pangan melalui intensifikasi dan ekspansi pertanian. Namun ini pasti akan memiliki efek negatif pada lingkungan seperti polusi udara dan air, hilangnya keanekaragaman hayati, dan peningkatan emisi gas rumah kaca. Pada saat yang sama, diketahui bahwa kelaparan lebih merupakan hasil dari akses yang tidak merata ke makanan di seluruh populasi, bahkan di negara-negara tunggal di mana kekurangan gizi sering terjadi bersamaan dengan obesitas, daripada kurangnya produksi pertanian secara keseluruhan. Namun fakta ini terlalu sering dilupakan ketika strategi pemberantasan kelaparan sedang dipertimbangkan.

Dalam studi mereka dipublikasikan di jurnal Keberlanjutan Alam, Peneliti IIASA bekerja sama dengan rekan-rekan dari Universitas Ritsumeikan dan Institut Nasional untuk Studi Lingkungan (NIES) di Jepang untuk mengeksplorasi berbagai cara untuk mengakhiri kelaparan dengan mengurangi ketidaksetaraan dalam akses ke makanan daripada meningkatkan produksi pertanian, sehingga mengurangi potensi konflik dengan perlindungan lingkungan .

Strategi pemberantasan kelaparan alternatif pertama yang dieksplorasi dalam penelitian ini, berfokus secara eksklusif pada menjembatani kesenjangan gizi populasi yang kekurangan gizi, yang dapat diwujudkan melalui dukungan pemerintah yang ditargetkan dalam jangka pendek. Strategi seperti itu akan mencakup program pangan dan gizi yang menyediakan transfer in-kind makanan, program pemberian makan di sekolah, voucher makanan, program dukungan pendapatan, dan jaring pengaman, tanpa perlu menunggu pertumbuhan ekonomi. Strategi yang lebih cepat ini disebut keamanan yang dipimpin dukungan. Dalam skenario ini, memberantas kelaparan pada tahun 2030, berarti menyediakan makanan yang cukup untuk tambahan 410 juta orang yang sebaliknya akan tetap kekurangan gizi dalam skenario bisnis seperti biasa. Ketika berfokus pada yang kekurangan pangan saja, produksi pertanian global tambahan yang diperlukan hanya akan menjadi 3%, dengan efek negatif terbatas yang sesuai pada lingkungan.

Efek-efek yang dapat diabaikan ini sangat kontras dengan skenario alternatif, di mana pemberantasan kelaparan dicapai melalui peningkatan konsumsi makanan secara umum yang biasanya dikaitkan dengan pertumbuhan ekonomi berkelanjutan yang mengarah tidak hanya pada penurunan prevalensi kekurangan gizi, tetapi juga pada peningkatan konsumsi berlebih. konsumsi. Terlepas dari kenyataan bahwa strategi seperti itu tidak akan memungkinkan pencapaian SDG2 (2030) tepat waktu, karena diperlukan beberapa dekade pertumbuhan ekonomi, diperlukan pertumbuhan produksi pangan tujuh kali lebih tinggi (+ 20%). Ini pada gilirannya akan membutuhkan 48 Mha lahan pertanian tambahan dan juga meningkatkan emisi gas rumah kaca sebesar 550 Mt CO2eq / tahun pada tahun 2030.

"Makalah ini menunjukkan bahwa menyediakan makanan yang cukup bagi mereka yang kekurangan pangan hanya membutuhkan sedikit peningkatan dalam produksi pertanian secara keseluruhan dan karenanya juga memiliki pertukaran yang sangat terbatas dengan lingkungan. Kekurangan gizi memang bukan masalah kapasitas produksi pertanian tetapi dari ekonomi dan politik saat ini. Ini berarti bahwa tidak ada alasan yang baik untuk tidak menanganinya, "kata Kepala Pusat Pengembangan Sumber Daya Lingkungan dan Wakil Direktur Program Program Layanan dan Manajemen Ekosistem di IIASA, Petr Havlik, yang merupakan salah satu penulis penelitian ini.

Analisis tambahan menunjukkan bahwa jika pemerataan distribusi makanan disertai dengan pengurangan konsumsi berlebih dan limbah makanan, serta peningkatan intensifikasi pertanian, kekurangan gizi dapat dihilangkan sementara pada saat yang sama mengurangi produksi pertanian, sehingga mengarah pada berbagai manfaat bagi kelestarian lingkungan. .

"Jumlah makanan yang dibutuhkan untuk pemberantasan kelaparan dan dampak negatif terhadap lingkungan jauh berkurang dengan menggabungkan pemberantasan kelaparan dengan peningkatan pemerataan dalam distribusi makanan seperti pengurangan limbah makanan dan konsumsi berlebih, bersama dengan penelitian dan pengembangan pertanian untuk meningkatkan hasil panen di mengembangkan daerah, "kata pemimpin penulis studi Tomoko Hasegawa, seorang peneliti di IIASA, Ritsumeikan University dan NIES. "Penelitian kami menunjukkan bahwa untuk mencapai berbagai tujuan, hanya satu kebijakan saja tidak cukup. Kita perlu menggabungkan kebijakan yang berbeda untuk menghindari dampak negatif yang tidak diinginkan pada orang lain. Ini menyiratkan bahwa untuk mengakhiri kelaparan tanpa menekan lingkungan, kita tidak hanya perlu kebijakan yang mengatasi kelaparan , tetapi juga kebijakan yang terkait dengan limbah makanan dan konsumsi berlebih, serta kebijakan yang terkait dengan penelitian dan pengembangan pertanian untuk meningkatkan hasil panen di daerah berkembang. "

You may also like...

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.