Tagged: jejak

Daging yang dibudidayakan dapat mengurangi sumber daya yang dibutuhkan dalam produksi daging, dengan jejak lingkungan yang lebih kecil dibandingkan dengan peternakan hewan – Sains Terkini

Daging yang dibudidayakan dapat mengurangi sumber daya yang dibutuhkan dalam produksi daging, dengan jejak lingkungan yang lebih kecil dibandingkan dengan peternakan hewan – Sains Terkini

Sebuah tim peneliti yang dipimpin oleh Universitas Tufts yang mengeksplorasi pengembangan daging yang dikultur menemukan bahwa penambahan protein pembawa zat besi meningkatkan pertumbuhan, tekstur dan warna otot sapi yang tumbuh dari sel dalam kultur....