Tagged: rasa makanan

analisis-makanan

Pendekatan metodologis baru untuk analisis makanan – Sains Terkini

Para ilmuwan di Technical University of Munich (TUM) dan Leibniz-Institute for Food Systems Biology telah mengembangkan metodologi baru untuk analisis simultan aroma dan rasa. Itu bisa menyederhanakan dan mempercepat kontrol kualitas makanan di masa...